03.02.2025 / Economía
Informe: cayeron fuerte la producción y el consumo de leche, yerba y carne en 2024
En algunos casos, hay que remontarse al período 1914-1990 para observar una caída tan pronunciada en los tres alimentos más consumidos por los argentinos.
Durante 2024, la producción y el consumo cayeron drásticamente en tres alimentos básicos: leche, yerba y carne. En algunos casos, hay que remontarse al período 1914-1990 para observar una caída tan pronunciada.
Según un informe de la Fundación Encuentro y Fundación Innovación, el consumo de leche per capita fue el más bajo en 34 años (-9,1%) y la producción bajó un -6,5%.
El consumo de carne es el más bajo desde 1914 con un -8% y la producción tuvo un descenso del -3,4%. Solo superado por el consumo per cápita registrado en 1920.
Lo más leído
